آشپزی

طرز تهیه شیرینی الماسی ترکیه ای؛ یک پیشنهاد بی نظیر و خوشمزه

طرز تهیه شیرینی الماسی ترکیه ای؛ یک پیشنهاد بی نظیر و خوشمزه

شیرینی الماسی یکی از شیرینی های محبوب ترکیه ای است که به علت شکل و فرمش این نام را برایش انتخاب نموده اند.

13 آذر 1402
این چیپس کُره ای نه نیازی به روغن داره نه سرخ کردن!

این چیپس کُره ای نه نیازی به روغن داره نه سرخ کردن!

چیپس پیاز جعفری برای همه ما آشناست، اما کُره ای ها یه چیپس دارن که در اون فقط پیاز رو به سیب زمینی اضافه می کنن. ولی طرز تهیه این چیپس با اون چیزی که ما تصور میکنیم کاملا متفاوته و نکته ش اینجاست که برای درست کردن اون حتی یه قطره روغن هم لازم ندارید. کلا...

23 شهریور 1402
بازار فالوده خنک یزدی داغ شد، دسر 100 ساله یزدی ها ثبت ملی شد

بازار فالوده خنک یزدی داغ شد، دسر 100 ساله یزدی ها ثبت ملی شد

ثبت ملی فالوده یزدی به عنوان یکی از آثار ناملموس استان یزد در کنار آثار دیگر از جمله بافت بادبزن اسمی بافق، حناسایی یزد، طرز تهیه پالوده یزدی، مراسم دوخت پیراهن مراد در روز بیست و هفتم ماه مبارک رمضان، مراسم صبح روسیَه (سیاه) در فهرج و خرانق در لیست میراث...

11 مرداد 1402
طرز تهیه لوه کباب؛ غذای سنتی مازندران

طرز تهیه لوه کباب؛ غذای سنتی مازندران

لوه کباب غذای سنتی مازندرانه و توی عروسی ها سرو می کنند و البته که خیلی لذیذه. لوه کباب رو با گوشت تازه گوسفندی و پیاز و زرشک و آلو و زعفران درست می کنند.

9 اردیبهشت 1402
طرز تهیه مربا انگور خوشمزه در خانه

طرز تهیه مربا انگور خوشمزه در خانه

مربا ها انواع مختلفی دارند که مربا انگور یکی از خوشمره ترین و مناسب ترین نوع برای آغاز یک روز عالی است. این مربا علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، بسیار مفید است و به همین علت در این مطلب طرز تهیه مربا انگور را با شما درمیان گذاشته ایم. انگور حاوی مواد...

16 شهریور 1401
لقمه های بادنجان و ریکوتا

لقمه های بادنجان و ریکوتا

این لقمه ها بسیار هیجان انگیز به نظر می رسد و آدم تصور می نماید از خوردن آنها سیر نخواهید شد. توصیه می کنیم حتما این غذا را تهیه و میل کنید. اگر پنیر ریکوتا پیدا نکردید، پنیر خامه ای بهره ببرید.

18 مرداد 1401
مربای قیسی را با این 2 روش فوق العاده تهیه کنید

مربای قیسی را با این 2 روش فوق العاده تهیه کنید

هوس تهیه مربای قیسی نموده اید؟ مربای تهیه شده از قیسی یکی از متنوع ترین و خوشمزه ترین مرباهای موجود است که البته نسبت به اغلب نمونه های مشابه هم طعمی متفاوت دارد. مرباها به طور کلی از سه ماده میوه، شکر و اسیدی مثل آب لیمو تهیه می شوند. هرچند ممکن است بسته...

11 مرداد 1401
طرز تهیه کیک توت فرنگی، کیک خوشبوی فصل

طرز تهیه کیک توت فرنگی، کیک خوشبوی فصل

خبرنگارانـ کیک ها ازجمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک های میوه ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه ای که در آن ها به کار رفته است،...

25 خرداد 1401
حقایقی درباره تقویت مو

حقایقی درباره تقویت مو

برای تقویت مو راه های مختلفی وجود دارد. از روش های خانگی گرفته تا مراجعه به پزشک و مصرف دارو. امروزه با توجه به مسائل مختلفی از جمله استرس، آلودگی هوا، تغذیه ناسالم و … موهای سالم و درخشان تقریبا تبدیل به یک رویا شده است. حتما داستان رودابه را در شاهنامه...

8 خرداد 1401
سوغات لیسبون، پرتغال؛ نمایشی زیبا از هنر نقاشی روی کاشی و خوراکیهای طبیعیکفش

سوغات لیسبون، پرتغال؛ نمایشی زیبا از هنر نقاشی روی کاشی و خوراکیهای طبیعیکفش

لیسبون، مرکز و بزرگترین کشور پرتغال است. برای آشنایی با سوغات لیسبون، در ادامه با خبرنگاران همراه باشید.

20 فروردین 1401
تاریخچه سس مایونز؛ اختراعی که جهان را خوشمزه تر کرد!

تاریخچه سس مایونز؛ اختراعی که جهان را خوشمزه تر کرد!

همه چیز در مورد سس مایونزامروز می خواهیم در مورد سس مایونز و تاریخچه این سس لذیذ و خوشمزه با شما صحبت کنیم. سس مایونز یکی از محبوب ترین سس ها در سرتاسر جهان است و باعث خوشمزه تر شدن انواع و اقسام ساندویچ ها و غذاها می شود. به نظرتان سس مایونز اولین بار در...

4 فروردین 1401
17 ترفند خانگی عالی برای جلوگیری از خشکی پوست در زمستان

17 ترفند خانگی عالی برای جلوگیری از خشکی پوست در زمستان

زمستان هم از راه رسید. فصلی که در کنار تمام زیبایی هایی که دارد، می تواند برای پوست مشکلاتی را به وجود بیاورد و منجر به خشکی پوست گردد. به همین علت است که باید در فصل زمستان حسابی از پوستتان مراقبت کنید. اگر می خواهید پوستتان در این فصل سرد دچار خارش و خشکی...

26 اسفند 1400
طرز تهیه کوفته گیشنیز

طرز تهیه کوفته گیشنیز

یک کارشناس آشپزی طرز تهیه کوفته گیشنیز را آموزش داد.

15 بهمن 1400
طرز تهیه املت قهوه خانه ای با گوجه فرنگی؛ راز خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه املت قهوه خانه ای با گوجه فرنگی؛ راز خوشمزه تر شدن آن

املت گوجه، یکی از پرطرفدار ترین املت های ایرانی است. این املت بسیار خوشمزه و خیلی راحت آماده می گردد. املت را هم با گوجه و هم با رب گوجه فرنگی درست کنید. چنانچه دسترسی به گوجه فرنگی نداشتید، دو قاشق رب گوجه فرنگی را با آب جوش قاطی نموده و در ماهی تابه بریزید...

28 آذر 1400
مقاله: طرز تهیه خاگینه ساده (خاگینه عسلی)

مقاله: طرز تهیه خاگینه ساده (خاگینه عسلی)

همان طور که دیدید، طرز تهیه خاگینه ساده بسیار آسان است. در شهرهای مختلف، این خوراک را با مواد کم وبیش یکسانی تهیه می نمایند، برای مثال به مشابه ترکیب بالا در گیلان کاکا گفته می گردد. با همین مواد همچنین نوعی دسر بین المللی نیز تهیه می گردد که پنکیک نام...

27 آبان 1400
مقاله: طرز تهیه دنت شکلاتی؛ دسر محبوب بچه ها

مقاله: طرز تهیه دنت شکلاتی؛ دسر محبوب بچه ها

در گذشته تصور می کردند شکلات برای سلامتی مضر است، ولی امروزه نظر بسیاری از کارشناسان تغذیه بر این است که این ماده غذایی نه تنها برای سلامتی مضر نیست بلکه مصرف متعادل آن در پیشگیری از بعضی بیماری ها مفید می باشد. هورمون آندروفین که به هنگام خوردن شکلات...

26 آبان 1400
علائم و درمان سنگ کیسه صفرا

علائم و درمان سنگ کیسه صفرا

علت مشخصی برای بروز سنگ کیسه صفرا وجود ندارد، اما اگر کلسترول یا بیلی روبین موجود در صفرا از حدی بالاتر برود باعث ایجاد سنگ صفرا می گردد. برخی وقت ها هم کامل تخلیه نشدن صفرا و غلیظ شدن آن باعث ایجاد سنگ می گردد.

10 آبان 1400
کرونا، ریاضی نهفته در آشپزخانه ها را نمایان کرد ، بازی، ریاضی، آشپزی!

کرونا، ریاضی نهفته در آشپزخانه ها را نمایان کرد ، بازی، ریاضی، آشپزی!

یادگیری ریاضیات تنها به کلاس های درس محدود نمی گردد و آشپزخانه هم می تواند فضایی برای آشنایی با شیرینی های این علم باشد.

10 آبان 1400
گیاه مولین چیست و چه خواصی دارد؟

گیاه مولین چیست و چه خواصی دارد؟

از گیاه مولین (Mullein) در طب سنتی برای معالجه بیماری های دستگاه تنفسی و ناراحتی های عصبی، درد مفاصل، بهبود زخم ها و سوختگی استفاده می گردد.

10 آبان 1400
طرز تهیه دمنوش زنجبیل، فواید و مضرات آن

طرز تهیه دمنوش زنجبیل، فواید و مضرات آن

دمنوش گیاهی زنجبیل یا چای زنجبیل نوشیدنی ساده اما بسیار مفیدی است که به سادگی تهیه می گردد و سرشار از خواص بی نظیر درمانی است. با ما همراه باشید تا با بعضی از خواص دمنوش زنجبیل آشنا شویم.

10 آبان 1400
تعداد: (122)